Selailtiin ystävien kanssa erilaisia ruokasivustoja, tarkoituksena löytää jotain kokattavaa. Buzzfeedtasty:n Instagram-sivuilla törmäsimme
Roasted Veggie Salad ohjeeseen. Tämä sopi meille kuin nenä päähän, sillä tykätään kaikki syödä aika kasvisruokapainoitteisesti. Mitä
tämän ruoan valmistukseen sitten tarvitsee:
1 paprika
1 bataatti
1 punasipuli
ruusukaaleja
1 tl oreganoa
1 tl suolaa
1 tl pippuria
1 rkl oliiviöljyä
pinaattia
kastike:
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamietikkaa
1 tl vaahterasiirappia
Ensimmäiseksi laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sen jälkeen pilko kaikki vihannekset, pinaattia lukuunottamatta, ja laita ne suureen kulhoon. Lisää kaikki mausteet ja sekoita. Tämän jälkeen vihannekset levitetään leivinpaperin päälle uunipellille ja paistetaan uunissa 40 minuuttia. Itse kääntelin vihanneksia muutaman kerran niiden ollessa uunissa.
Vihannesten ollessa uunissa, valmista kastike ja voit jo valmiiksi asetella lautaselle pinaattia. Sitten vain kasaamaan omaa annosta! Vaikka ohjeessa ei mainittu fetaa, päätettiin me lisätä sitä vielä päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti